Líčka v peci

Hovězí líčka na červeném víně

Burgundsko nám dalo spoustu zajímavých věcí. Z těch pro Čechy známých jmenujme dijonskou hořčici (Dijon je hlavním městem regionu La Bourgogne Franche-Comté) a pak to, čemu frantíci říkají vin rouge. My dnes použijeme to druhé, protože červené víno je do omáček to pravé „ořechové“.

Pokračovat ve čtení …